Thermorégulation Vinicole,
la maîtrise des températures au service du vin
RUBIS CONCEPT conçoit et met en œuvre des solutions de thermorégulation adaptées aux exigences de la vinification et de l’élevage.
Chaque installation est pensée pour garantir précision, fiabilité et performance, en tenant compte des contraintes techniques, énergétiques et économiques propres à chaque chai.
Notre histoire
Créée en 1990, la Société RUBIS CONCEPT a été l’une des premières à mettre en œuvre des matériels et des méthodes issus du milieu industriel en réalisant des choix techniques rigoureux et efficaces au service des professionnels viti-vinicoles.
Dès 1984, avant la création de RUBIS CONCEPT, des collaborations étroites et fructueuses avec de grands œnologues ont permis aux créateurs de RUBIS CONCEPT de faire cohabiter technologie et besoins œnologiques (notamment au Château Bon Pasteur avec Michel Rolland ou aux Châteaux Pétrus, Magdelaine, Trotanoy avec Jean-Claude Berrouet).
Depuis, la Société RUBIS CONCEPT est toujours fidèle à ses choix qualitatifs tout en restant attentive aux contraintes économiques de ses clients.
Notre savoir-faire
RUBIS CONCEPT intervient à chaque étape des projets de thermorégulation vinicole. De l’étude technique à l’installation, l’entreprise mobilise des compétences complémentaires au service de la performance des chais.
Maîtrise des temperatures
Production et distribution des fluides
Climatisation - Humidification - Ventilation
Régulation et supervision
Echangeur vendange
Chambres froides
Captation du CO₂ Transformer une contrainte naturelle en ressource maîtrisée
La vinification génère naturellement de grandes quantités de dioxyde de carbone (CO₂). La captation du CO₂ permet de collecter, purifier et valoriser ce gaz directement au cœur du chai tout en assurant la sécurité du personnel.
TOUTES LES COMPÉTENCES AU SEIN MÊME DE L’ENTREPRISE
Nos équipes techniques sont composées de frigoristes, électriciens, tuyauteurs, soudeurs et monteurs en climatisation.
Nos ingénieurs thermiciens réalisent les études, les chiffrages, les plans (2D et 3D)…
Le développement, l’adaptation et la mise en service de la supervision est assurée par notre département informatique.
Nos techniciens de maintenance sont formés, qualifiés et disponibles sur rendez-vous tout au long de l’année.
Nos références
